Esto tiene una explicaci�n bi�logica. Se dice que el organismo es sabio y as� es, cuando nuestro cuerpo se enfrenta a situaciones de escaso aporte energ�tico "piensa" que ha llegado la �poca de vacas flacas y hay que acumular para cuando vuelva. Es decir, si pierdo muchos kilos en muy poco tiempo, cuando vuelva a comer con cierta normalidad el cuerpo va a tratar de aprovechar al m�ximo todo lo que le demos, en previsi�n de que se nos ocurra volver a "hacerle pasar hambre".
Por eso se produce un rebote y se recupera con rapidez lo que se perdi�. Este mismo principio es el que nos hace desaconsejar dietas en las que se suprimen comidas. Si nos saltamos la cena, a la ma�ana siguiente el organismo aprovechar� el desayuno de otra forma, guardando m�s (es decir, creando m�s grasa) por si acaso.
