Aunque existen multitud de clasificaciones de los alimentos, propondr� una que los divide en siete grupos, de los cuales, exceptuando el �ltimo, no podemos prescindir:
Leche y derivados (mantequilla, queso, yogur): 2-3 raciones/d�a
Carne, pescado y huevo: 2 raciones
Cereales, tub�rculos y legumbres: 4-6 raciones
Alimentos grasos: 40-60 gramos
Frutas: 2-3 raciones
Verduras: 2-4 raciones
Miscel�neo: lo menos posible
En este �ltimo grupo est� todo lo que nos gusta, por desgracia, el chocolate, la miel, los pasteles. Digamos que son los alimentos que, sin cubrir ninguna necesidad f�sica evidente, s� que cubren las psicol�gicas.
Las recomendaciones en cuanto a raciones pueden parecer excesivas. Es lo que se recomienda en adultos sanos, que no necesiten perder peso. Por otra parte, tampoco hay que ajustarse completamente a estas cantidades, baste con que, en el conjunto de la semana hayamos cubierto m�s o menos el cupo. Se entiende por raci�n la cantidad de comida que cabe en un plato.
Se podr�a decir que esta es una forma cualitativa de ajustar nuestra alimentaci�n a los patrones que se consideran saludables. Si lo que queremos es perder o ganar peso, no podemos quedarnos aqu�, precisar�amos de un c�lculo cuantitativo de calor�as a ingerir.
